Ristorante Anna

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Dal 1968
Il piacere della buona cucina

Tra i fornelli con amore!   +

  • Ristorante Anna - Forlimpopoli
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Passeggiando per le vie di Forlimpopoli, a pochi passi dalla Rocca, troviamo uno dei luoghi di eccellenza della ristorazione romagnola, il Ristorante Anna. Presidio della buona cucina e casa di gourmet è qui che si respirano e si vivono
le esperienze di quattro generazioni al servizio del gusto.

I Nostri giorni di Chiusura:
Lunedi – tutto il giorno
Mercoledi sera

Anna

Benvenuti al Ristorante Anna

Storia

Deliziare il nostro palato, risvegliare i nostri sensi, riscoprire la tradizione e l’arte culinaria della Romagna tutto questo è Ristorante Anna, che dal 1968 non ha mai cambiato gestione diventando teatro delle eccellenze culinarie di quattro generazioni.

L’avventura di questo luogo pieno di tradizione culinaria, di genuinità e di amore per la buona ristorazione è iniziata con Anna Pasini e Antonio Casadei che decisero, con questo Ristorante, di dar vita alla loro passione per la gastronomia e per la gente.

Accompagnati ben presto dalla figlia Verdiana Casadei e dal genero Mauro Ravaglia, Anna e Antonio decisero dopo alcuni anni di trasformare il locale in un vero e proprio ristorante oggi considerato simbolo di esperta tradizione culinaria.

Lo staff al completo del Ristorante Anna

Persone

Dopo circa 40 anni, dalla nascita del Ristorante l’anima frizzante di Anna è ancora racchiusa nella sinergia familiare capitanata da Verdiana e Mauro.

Tutti i componenti della famiglia hanno specialità differenti. Verdiana ogni giorno si dedica con passione alla ricerca delle materie prime e alla preparazione di pasta fresca e primi piatti. Massimiliano con cura e professionalità, realizza eccezionali secondi piatti mentre Stefano si dedica alla soddisfazione dei palati più golosi con la preparazione di strepitosi dessert.

Il sommelier, si occupa della cantina e guida gli ospiti durante l’esperienza culinaria consigliando vini in grado di valorizzare al meglio la bontà dei piatti.

La cucina del Ristorante Anna

Filosofia

La qualità delle materie prime, la genuinità e la semplicità sono il cuore della filosofia di Ristorante Anna che da oltre quarant’anni seleziona solo ciò che di meglio offre il mercato, nel pieno rispetto della stagionalità.

Ogni singolo ingrediente ha la sua importanza, ogni piatto ha la sua storia e viene realizzato per esaltarne al meglio ogni componente, in una danza armonica di sapori e odori.

La cura rivolta ad ogni dettaglio e l’attenzione riposta nella scelta dei prodotti utilizzati, si percepiscono subito. Varcando la soglia della cucina si avrà la possibilità di notare che l’ordine e la pulizia regnano in ogni momento, costituendo il punto di partenza di una proposta di alta qualità che ha come obiettivo la soddisfazione del cliente.

Ristorante Anna "premio Ristorante" dell'anno

Riconoscimenti

Nel dicembre 2012 il Ristorante Anna ha ricevuto l’ambito riconoscimento di “Miglior Ristorante” al Premio Internazionale Rimini – Europa grazie alla sua tagliatella fatta in casa e al suo essere al centro della tradizione. In questa occasione a Verdiana Casadei è andato il “Premio alla Carriera”.

Cucina

Le bontà del Ristorante Anna

Cosa si mangia

Da Anna si può gustare l’eredità della ricca storia della gastronomia romagnola, fatta di sapori, odori, di genuinità e di tecniche tradizionali.

Pane, piadina e schiacciatine, dalla fragranza unica, vengono preparati ogni giorno così come la pasta, rigorosamente fatta a mano, come una volta.

Il menu si arricchisce continuamente ma i must del ristorante, i piatti passati alla storia, memorabili in quanto espressione sincera e autentica di un’esperta tradizione culinaria, vengono sempre proposti nel menu.

Guarda il Menu »    Piatti Festa Artusiana 2016 »

Le ricette dell'Artusi al Ristorante Anna

Cucina Artusiana

Al Ristorante Anna potete degustare veri e propri piatti d’autore, qui infatti l’arte culinaria germoglia dal seme di un grande maestro come l’Artusi.

Oltre a partecipare ogni anno alla consueta Festa Artusiana, Ristorante Anna arricchisce il suo menu con una Ricetta Artusiana sempre diversa, per riscoprire i sapori antichi e autentici che genera la fedeltà agli insegnamenti di un indiscusso maestro.

Le rinomate tagliatelle del Ristorante Anna

I Piatti Della Festa Artusiana

Ecco a voi il menu a voi proposto per la Festa Artusiana

Guarda il menu »

Importante selezione di vini del Ristorante Anna

La Cantina

Per accompagnare le gustose preparazioni, Ristorante Anna vanta un’importante carta dei vini. Una selezione di circa 400 etichette scelte tra le più importanti a livello locale ed internazionale, che si arricchisce continuamente grazie alla particolare cura che viene dedicata alla ricerca di nuove suggestioni.

Al Ristorante Anna è possibile degustare i vini anche al calice, grazie al dispencer che, con la saturazione di azoto, mantiene inalterati i profumi e le caratteristiche organolettiche dei vini.

Guarda la Carta dei Vini »

Le rinomate tagliatelle del Ristorante Anna

Distillati

Per concludere il pasto nel migliore dei modi non dimenticate di dare uno sguardo alla carta dei distillati, cinquanta valide proposte di distillati di uva e vinaccia che vi faranno alzare da tavola davvero soddisfatti.

Rhum

Pregevole anche la carta dei rhum, la scelta si compone di circa quaranta etichette, che vi verranno golosamente serviti in abbinamento al cioccolato selezionato fra le migliori produzioni artigianali italiane ed estere, come Domori, Amedei e Valrhona.

Guarda la Carta Rhum & Distillati»

Ambiente

Contattaci

E vieni a trovarci a Forlimpopoli, in Viale Matteotti 13.
tel. 0543 741330 . info@ristoranteanna.net
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